Deutschlands zukunftsstärkste Lebensmittel- und Getränkemarken
Zu diesem Ergebnis kommt die repräsentative Studie „Design for the Future" der Peter Schmidt Group. Sie legt offen, welchen Marken Menschen vertrauen und welche sie als zukunftssicher wahrnehmen. In der ersten Ausgabe hat die Marken- und Designagentur jeweils 20 Food und Beverage Brands untersucht.
Die Auswirkungen von Krieg, Klimakrise und Inflation sind über alle Branchen hinweg spürbar und beschäftigen Verbraucher:innen in ganz Deutschland. Vor allem die steigenden Kosten für Energie und Lebensmittel bereitenMenschen Sorgen und Ängste. Die Folge: Sie bewerten Lebensmittel- und Getränkemarken nach neuen Kriterien – und schon landet die Konkurrenz im Einkaufskorb. Doch welche Werte sind es, die die Kaufentscheidungen heute und morgen beeinflussen? Und werden Marktführer ihre Rolle behalten? Die repräsentative Studie „Design for the Future 2023" der Marken- und Designagentur Peter Schmidt Group kommt zu dem Ergebnis: Nur 20% der Deutschen sagen: „Ich bleibe Marken treu, auch wenn sie in der Krise teurer werden."
Inga Wolter, Executive Creative Direktor, Peter Schmidt Group, resümiert: „Traditionsmarken, deren Stärke in Marktpräsenz und langjähriger Verbundenheit besteht, geraten in Gefahr, ganze Generationen als Kund:innen zu verlieren". „Gerade in erfolgreichen Phasen sollten sie sich daher weiterentwickeln."
Neben den Erwartungen und künftigen Kaufabsichten hat die Peter Schmidt Group ebenso untersucht, welchen Lebensmittel- und Getränkemarken Verbraucher:innen zutrauen, auch in Zukunft eine wichtige Rolle zu spielen. Das Ergebnis: Zuckerhaltigen Limonaden zum Beispiel, die heute auf den hintersten Plätzen landen, wird künftig eine stärkere Rolle zugetraut. Interessant ist auch, dass Marken wie Leibnitz, Knorr oder Wagner heute zwar Vorbilder sind, in der Zukunft aber ihre führende Rolle abgesprochen bekommen.
Eine gesonderte Auswertung mit repräsentativen Zahlen bietet den Blick auf die Werte und Wahrnehmungen der Generation Z. Dabei wird zusätzlich sichtbar, welche Marken bei dieser wichtigen Zielgruppe signifikant besser oder schlechter abschneiden.
In der Markenarbeit stellt die Peter Schmidt Group fünf große Trendthemen für Beverage Brands fest: Gesundheit und Wellbeing, Nachhaltigkeit und Purpose, Digital Experience, Diversität sowie Sicherheit und Vertrauen. Aus jedem dieser Trendthemen sowie der Erwartungshaltung der Verbraucher:innen lassen sich visuelle Übersetzungen ableiten, die Marken für sich nutzen sollten, um sich zukunftssicher und zugleich markengerecht zu positionieren. Ein Ausblick auf die fünf Design-Trends ist Teil der Studienpublikation.
